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1、工业酒精是乙醇和水的混合物，两者是共沸物，蒸馏时，气相和液相的组成是相同的，不能用蒸馏法制得无水酒精。

2、制备无水酒精时，在工业酒精中加入生石灰(CaO)加热，使酒精中的水跟氧化钙反应，除去水分，然后再蒸馏。

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